Björnkött och änglar

Björnköttet var mycket gott. Påminner om älgkött och sambon gruffade när jag tyckte att det påminner om mammas levergryta i smaken. Nu gillar han inte lever men har heller aldrig smakat mammas levergryta så jag tycker inte han skall gruffa. Till köttet hade vi potatis och sås gjord av skyn från köttet. Björn skall ligga i marinad några dagar för att bli bra och i våran var det rödvin, lök, morötter med mera.

Björnstek på väg in i ugnen.

Björnstek

På läsfronten är det lite trögt. Har annat att göra helt enkelt så det är inte pga boken. Jag har läst tionde boken i J.R. Wards böcker om the black dagger brotherhood och läser nu den tredje av hennes böcker om ängeln Jim Heron som försöker rädda alla själar från att i evighet brinna i helvetet. Tur att jag inte läste dem tvärt om då de hör ihop så sett att änglaboken tar vid där vampyrboken slutar men kan absolut läsas var för sig. Efter det får det bli True Blood igen. Jag fick de tio första i julklapp av sambon. Styck kostar de ca 75 kronor men i den boxen kostar de 399 för tio stycken (från trustworthy CDON).

Annonser

Gott Nytt År!! Björnkött på menyn

Vad sa du att ni skulle ha? Det har varit den vanliga reaktionen när vi har berättat vad vi skall äta ikväll. Så blev det även på systembolaget när vi ville att de skulle rekomendera ett bra vin till vår huvudrätt. De hade aldrig tidigare fått den förfrågan.

Jag har smakat på björnkött en gång tidigare. Det var i Tallin för tre år sedan. Där finns en restaurang med medeltidstema som har utsökta rätter. Vi var fyra som gick dit för att äta men bara en som vågade beställa björn. Vi andra ville självklart också smaka och vad jag minns så var det riktigt gott. Jag skulle helt klart kunna tänka mig att själv beställa det nästa gång jag är i Tallin, vilket jag hoppas på blir i augusti.

Vi beställde vårat kött genom ICA. Det gick att beställa både hel och halv men som tur var gick det att beställa bara stekar också. Vi ville haft det redan förra nyår men vi var då lite för sent ute.

Jag hoppas på en angenäm erfarenhet och får återkomma med ett utlåtande.